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饥荒时人们吃过哪些我们看来不可思议的东西?
记得60年秋天,我在庙后头看见一只刺猬,足有二三斤重。刺猬见到人,就缩做一团,成了个圆球,任你用足踢它,始终是个圆***,绝不逃跑。我就小心翼翼地把它装到揹篓里回家,正好将近中秋,爸说,先把它扣到铁盆底下吧,等八月十五过个肥节。我和两个弟弟兴高烈釆地把它踢到房子山墙东边,取了个铁盆将它扣住,怕宅顶开铁盆跑掉,小弟还搬来两块砖头将盆子压死。弟弟天天盼着中秋,可吃到刺猬肉了。你们一定没吃过刺猬肉,比猪肉还香,就现在来说,它绝对也是佳肴美味。
第二天早上,小弟起床上学,还不忘去看一眼即将到口的美味。不看还好,一看弟弟就大呼小叫,刺猬跑了,我心想可能是小孩子好奇,掀起看时让它跑出来了。便赶紧去看,可不,盆子还扣的好好的,让它挖了个洞逃跑了。到周围寻遍,那还有它的影子。中秋改善生活成了泡影。没想到傍晚时分,弟弟还没忘此事,终于在离我家一百多米一堆瓦砾片子底下找到了。小弟欢呼雀跃,将鞋脱掉戴到手上,把刺猬捧回。有了昨天教训,今天用两个盆子合到一起扣了,这下,可怜的小动物,终于难逃亟运,让我们在极度艰苦的岁月,过了个丰盛的中秋。人之过否?
1960年我快上小学了,记忆中就是饿,每天盼望的事情就是什么时候能吃上一顿饱饭。记得当年春天家里就沒有粮了,先是吃榆树钱、树叶、树皮,很短的时间周围所有的榆树就剩下白色的枝干了,接着吃槐树叶,用水焯后拌盐吃,非常的苦很难咽下去,后来又吃玉米脱粒后用于生火烧材的玉米棒磨成面粉和野菜混合吃,吃过猪都不爱吃灰菜,到秋天了还吃过地瓜叶,甜菜叶。有些野菜毒性很强,记得周围好多人包括邻居的腿都浮肿,大便排不下来,有个亲戚也不知道是什么病30多岁就死了,抛下了两个幼小孩子。特别不愿意回忆那段不可思议年代,很珍惜现在我们的美好生活。
饥荒的时代,我可吃了很多好东西,今天成了天然的绿色食物。
先从优雅一些的说来,丑陋的留到后面去说,反正人们没有那么多耐心,不会看到最后的。
野菜
什么地菜子啰,鼠砚子啰,蒿子啰,地木耳啰,桃胶啰,水荇芽……掺些苦荞粉作粑粑,绿油油黄生生的,样子可爱味道难闻。
至于什么芋头荷,辣椒叶,蕹菜蔸等等也不能浪费,也还吃得下口。
糠饼
当年办“万猪场″,场里有糠饼作饲料,公家的,小孩偷摸到没有人的地方死啃,有香味却难以嚼碎,想想当年不是啃糠饼煅炼了牙齿,今朝就不能吃蚕豆了,应该感恩搭帮那个时代的。
哦豁!
记起来了!
在“万猪场”里,有次夜晚,母亲神秘地拿出一道菜肴送晚饭,黑糊糊香喷***咸咸的烟薰肉,不是猪牛羊,鸡鸭犬肉,母亲神神秘秘作贼一般端上来,什么也不说叫我们吃,啊哈太美了,过后母亲说是老鼠肉,猪场糠饼堆里打的,怕我们不吃薰了一下,不知明细吃了。
历史上的三年困难时期指的是1959年一一1961年的***时代,又称三年自然灾害。那个时候,我还没有出生,不知道当时的饥荒程度。打我记事的那一天起,我的童年时光和少年时代,都是在饥饿中度过的,没有吃过一顿饱饭。
六十年代的农村,我的两个弟弟先后都生病了,当时家里穷,不但没有钱去药店抓药,甚至连一顿稀饭都供不上,只能硬撑着!后来两个弟弟的病总算是好了,可他们已经是瘦到皮包骨了,每天从早到晚都是这样喊着我要吃饭,我要吃饭。
饥荒年代,我见到有人吃过牛皮做的“木鸡”(一种雨天路滑农民穿的雨鞋),我自己也吃过“盐水打汤”、树皮、野菜、野果、糟糠、豆粕、芝麻粕之类的油脂加工原料以及各种各样的绿色植物,只要是能吃的东西,只要是有人吃过的东西,我几乎都吃过,况且不会比别人少?
当年吃过的这些东西,在我们今天看来,确实是有点不可思议,可在当时,却是事实,无可否认。
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