大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清华大学110年校庆普洱茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍清华大学110年校庆普洱茶的解答，让我们一起看看吧。
你品尝普洱熟茶时有什么感受？
***先生在清华任教时著名的《论君子》就引用了《周易》的两句话“天行健，君子以自强不息，地势坤，君子以厚德载物”。并摘取其中的自强不息、厚德载物来鼓励清华学子做一个君子。仰不愧于天，俯不怍于人恐怕是我们民族对君子的最高要求。
“地势坤，君子以厚德载物”就是说我们啊要像大地一样心胸宽广，修得所有的君子之德，能够包容世间万物。
这个“厚”并不是说要长得五大三粗的“量”上的厚，而是品德内涵的厚。
01.
我们常说普洱茶分为生茶和熟茶，并且两种茶具有不一样的品质特征。我们在对比了生茶和熟茶后，会对生茶和熟茶的口感有一个非常明显的比较。在普洱茶圈，对生茶和熟茶的形容词已经非常多，比如生茶苦涩、熟茶醇厚、生茶茶汤金黄透亮、熟茶茶汤红浓透亮等等。
普洱茶还是生茶有滋味。熟茶发酵不好的话，很可能出现渥味和烧堆。
2015年，古树茶的价格还不算很贵。我跟云南大理的朋友，还有马来西亚的杨总一块商量用古树茶发酵一款高端熟茶。就这个问题专门请教过一些熟茶专家，包括普洱茶泰斗邹炳良老先生。
共同的观点是，发酵熟茶难免有霉味，轻重不好把握。如果用好茶发酵熟茶，最好不要一次性发酵成熟。如果发酵温度过高，或发酵时间过长，很难把握发酵成熟度，容易烧堆，霉味就重了，茶叶就可惜了。建议渥堆温度要低于正常发酵值，发酵时间缩短，成熟度达到六成就开始起堆开沟干燥。等完全干燥后成熟度达到约六成半。
这样的好处是既能达到快速转化的目的，又能保留生茶的清香和韵味。然后，通过后期的深加工和储存逐步转化。
三年过去了，这款茶霉味几无，口感清香。既保留了古树茶的韵味，又有老茶的口感。
普洱茶的第一步是闻，在茶具中，有一个杯子用专业的话来讲叫闻香杯，杯子呈细高状，茶汤倒入不易散味，这也是专业品茶的关键物品。
在冲泡普洱茶的过程中，第一步需要洗茶，由于普洱茶是熟茶，是发酵茶，所以洗茶需要用开水冲洗，两遍或三遍，然后才可以饮用，这时候的茶香味才能真正冲泡出来。
普洱茶正宗的喝法不是冲，而是煮，但是在家里饮用的话冲泡也是可以的，普洱茶以汤浓味香而著名，从口感来说，一个非常好的普洱茶是很浓很稠的，有人把普洱茶形容成米汤一点都不为过，那种厚重感比米汤有过之而无不及。
从滋味来说，普洱茶味道平淡，不像绿茶一样***，也不像红茶一样香气袭人，普洱茶是非常平淡的味道，感觉喝了会让人心平气静一样。有香味但是不浓烈，形容起来就是一种沉淀的香味。所以普洱茶是养胃养人的一种茶类饮品。
这个问题有点泛。
按年份上来说，普洱老熟茶，香味更陈，堆味没有了，茶汤更加顺滑，甘甜。而新熟茶，可能相对来说堆味就更多一点，好的茶汤虽也甜但不及老熟茶润。
我第一次喝熟茶的时候，在十多年前，当时喝的第一感觉是有点什么味，说不出来，隐约之中有点像中药的感觉，但也甜甜的。
现在在喝熟茶，也分状态，状态好的时候喝。感觉，嗯。挺好喝的，素素的，甜甜的，淡淡的焦糖香…
……
总而言之，茶什么味道，与泡法，与喝的状态都有一定关系，好像三言两语也说不完，哈哈哈。欢迎有兴趣的朋友，继续交流。
到此，以上就是小编对于清华大学110年校庆普洱茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于清华大学110年校庆普洱茶的1点解答对大家有用。
